Description
Le diot est l’emblème culinaire de la Savoie, c’est un produit traditionnel de la Boucherie depuis 1967.
“Recette ancestrale de mon grand-père, le diot peut se déguster cuit (20mns à eau frémissante ) mais peuvent être aussi séchés dans une bonne cave tempérée (environ 15 degrés)” Lionel Rittaud
Conditions de livraison particulières
Afin de vous garantir une fraîcheur optimale de vos diots, les livraisons sont effectuées uniquement les mercredis (départ de notre atelier) pour une réception fin de semaine.
Origine de la viande
Porc et boeuf d’Auvergne Rhône Alpes
Conditionnement
Sous vide
Avis
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