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Idées recettes

  • Mousse au Bleu de Bonneval-sur-Arc16 octobre 2018 - 14 h 02 min
  • Crozets au Bleu de Bonneval-sur-Arc16 octobre 2018 - 13 h 55 min
  • Risotto de crozets au Beaufort17 septembre 2018 - 12 h 56 min

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Informations livraisons

Afin de garantir une fraîcheur optimale de vos produits et une réception dans les meilleurs délais, Terroir de Maurienne adapte les horaires d’expéditions de ses produits aux contraintes liées aux disponibilités des producteurs et des transporteurs. Nous nous engageons à toujours vous tenir informé de l’avancement de votre commande afin de vous offrir l’expérience culinaire la plus agréable possible.

Conservation des produits

Cliquez ici pour voir les Conditions de conservation des produits

Grelots Beaufort AOP

8.90€

Le saucisson sec nature est le produit classique sur toutes les tables à l’apéritif, en montagne ou pour un casse-croute au travail


Ingrédients

Beaufort AOP, maigre de porc, gras de porc, sel, sel nitrité, poivre, lactose, dextrose, nitrate de potassium, ferment, boyaux de bœuf (contient des traces de lait et dérivés)


Portion de 250gr minimum (1 grelot sec fait environ 80gr)
Tarif au kilo : 27,00€


Rupture de stock

Catégories : Artisans, Boucherie Rittaud, Salaisons, Saucissons, Viande de porc
  • Description
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Description


Le Beaufort AOP est un produit authentique de la vallée, il apporte au saucisson de la rondeur en bouche et un arôme floral inégalable. Nous avons choisi volontairement des boyaux de bœuf pour leur solidité et le peu d’influence qu’ils ont sur le goût de la viande.

 

 

 


Affinage

2 semaines après fabrication le saucisson est prêt à être consommé “moelleux”, il peut être affiné encore plusieurs semaines pour une consommation d’un saucisson bien sec


Origine de la viande

Auvergne Rhône Alpes


Conditionnement

Le saucisson est dans son emballage normal comme à la boucherie


 

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

Avis

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