Tommette de Savoie Fermière IGP

Description

Le mot du producteur

La Tommette de Savoie Fermière IGP répond au cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée. Nous sommes la seule ferme actuellement à produire ce format avec l’IGP. Elle est fabriquée selon la méthode traditionnelle et affinée à la ferme avec le lait d un seul troupeau.

Origine

Tout le lait provient d’un seul troupeau, celui de notre ferme.
Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Conditionnement

Les portions de Tommette de Savoie fermière IGP sont livrées en un seul morceau dans un emballage adapté à la fraîcheur du fromage afin de garantir une qualité à la dégustation optimale.

Affinage

Affinage minimum 30 jours.

Période de fabrication

Quasiment toute l’année