Atelier conservation et utilisation des légumes du jardin
« Quelques idées à mettre en place pour consommer ses propres légumes toute l’année »
Présentation de l’atelier
« Rémi, chef du restaurant l’Echappée à Modane vous révèle quelques unes de ces recettes et astuces pour travailler et conserver les légumes de votre jardin. »
Contenu de l’atelier
– Idées recettes autour des légumes disponible au moment de l’atelier
– Réalisation de conserves de légumes suivant plusieurs méthodes et techniques différentes
– Toutes les techniques que Rémi propose sont sélectionnées de façon à ce qu’elles soient facile à reproduire chez vous par la suite
Lors de l’atelier vous aurez une boisson au choix d’offerte.
Organisation
Aucun matériel à prévoir tout est fourni sur place.
Rendez-vous 10 minutes avant l’horaire à notre adresse :
TERROIR DE MAURIENNE
12 rue de la concorde 73500 FOURNEAUX
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UN MOMENT PARTICULIER
Expérience culinaire à la frontière entre le repas au restaurant et le cours de cuisine
UN LIEU UNIQUE
Un atelier mêlant esprit local et traditions culinaires
UN NOMBRE DE PLACES VOLONTAIREMENT LIMITÉ
Expérience culinaire à la frontière entre le repas au restaurant et le cours de cuisine
DES HORAIRES ADAPTÉS
Les ateliers ont lieu en fin de journée pour vous laisser le temps de profiter de la vallée
