CHARTE ETHIQUE DES ARTISANS PRODUCTEURS PARTENAIRES DE TERROIR DE MAURIENNE
Déterminer des critères de sélection n’est pas nécessairement une forme de discrimination négative. L’objectif est de garantir la qualité des produits et des services à travers une liste de matières sur lesquels les artisans sont évalués. Un artisan souhaitant adhérer au projet Terroir de Maurienne doit obtenir la validation de sa candidature par ses paires.
Attention : faire ses devoirs n’est pas qu’une prérogative de la rentrée scolaire, les artisans sont tenus de maintenir leur niveau et leurs exigences tout au long de l’année.
PHILOSOPHIE
Un artisan local se définit comme une entité qui vit, produit et demeure en adéquation avec son territoire et tous ses composants. Cette fibre locale se retrouve dans la fierté de véhiculer des valeurs locales et le soin apporté à la production. Tous les artisans de Terroir de Maurienne partagent cet attachement à leur environnement local.
GÉOGRAPHIE
Tous les artisans présents sur Terroir de Maurienne sont implantés dans la Vallée de la Maurienne. Sur un territoire se déployant de la combe de Savoie à Bonneval-sur-Arc.
HISTOIRE
Tous les artisans de site Terroir de Maurienne ont une histoire unique et originale, il nous paraît important que cette histoire ait un lien avec la vallée de la Maurienne dès les origines.
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
Tous les artisans de Terroir de Maurienne s’engagent à utiliser des matières premières locales et de qualité (souvent Bio). L’usage d’autres matières est toléré si celles-ci ne sont pas présentes sur le territoire de manière suffisante (exemple : le sel)
SCIENCES ÉCONOMIQUES ET SOCIALES
Tous les artisans de Terroir de Maurienne doivent employer de la main d’œuvre locale.
PHYSIQUE CHIMIE
Tous les artisans de Terroir de Maurienne sont engagés dans la lutte contre les produits toxiques et polluant. Les artisans de Terroir de Maurienne font leur maximum pour préférer l’utilisation de produits respectant de l’environnement et de la santé des consommateurs.
MATHÉMATIQUES
Tous les artisans de Terroir de Maurienne font leur maximum pour apporter à leurs clients des produits d’une qualité exceptionnelle au prix qui est le meilleur. Tout travail mérite salaire, mais le calcul de cette valeur prend également en compte la volonté de rendre les produits accessibles au plus grand nombre.
ARTS PLASTIQUES
Créativité, originalité et sens de l’innovation sont un critère nécessaire au bon développement et à la pérennité d’un artisan. Ces valeurs sont également un critère de choix des artisans de Terroir de Maurienne.
