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Artisans
Éleveurs & fermiers
Ferme de La Sabaudia (Raclette & Tomme)
GAEC Melquiot (Chèvres & Brebis)
GAEC La Parrachée (Brebis)
La Ferme des Brebiquettes (Chèvre & Brebis)
La Ferme du Fadelier (Brebis)
Artisans producteurs
Coopérative laitière Haute Maurienne Vanoise (Beaufort AOP & Bleu de Bonneval)
Boucherie Rittaud (Diots & Saucissons)
Charcuterie Le Pontet (Jambon cousu & charcuterie)
La Pasta (Crozets & Polenta)
La Montagne Chocolatée (Chocolats & Confiseries)
L’Escargot de la Maison Blanche (Escargots cuisinés)
Brasseurs & Vignerons
Les Ateliers de Maurienne (Vin)
Les Sartos du Bec (Vin)
Brasserie des Sources de la Vanoise (Bière Bio locale)
Brasserie artisanale d’Oé (Bière locale)
Brasserie de la Bulle Carrée (Bière locale)
Brasserie du Galibier (Bière locale)
ESAT Maurienne (Jus de Fruit)
Herboristes & Apiculteurs
Le jardin des cîmes (Tisanes & plantes)
Naturalpine (Gelées & Plantes)
Florian Ratel (Apiculteur)
Alpamaya (Savons à froid)
La Ferme de l’Ebio (Tisanes & lait d’ânesse)
Nicolas Melquiot (Apiculteur en cours)
Catalogue produits
Coopérative Haute Maurienne Vanoise
LES PRODUITS DE NOTRE COOPÉRATIVE
Beaufort été AOP 6 mois d’affinage
↳ Dispo déc. à avril
Beaufort AOP 6 mois d’affinage
↳ Dispo avril à nov.
Beaufort été AOP 12 mois d’affinage
↳ Dispo juin. à octobre
Beaufort AOP 12 mois d’affinage
↳ Dispo déc. à avril
Bleu de Bonneval-sur-Arc
↳ Dispo toute l’année
Autres fromages locaux
FROMAGES INCONTOURNABLES DE SAVOIE
Reblochon AOP
Tome des Bauges AOP
Chevrotin des Aravis AOP
Tomme de Savoie IGP
Raclette de Savoie IGP
Pack raclette
Raclette fumée
Raclette Ail des Ours
Fromages
FROMAGES RANGÉS PAR CATÉGORIES
Les Beauforts AOP
Les Raclettes
Les Tommes
Les Pâtes Molles
Les fromages de chèvre
Les fromages de brebis
Charcuterie
SÉLECTION DE CHARCUTERIE LOCALE
Saucissons
Jambon
Viande sechée
Plateau spécial raclette
Viande de porc
Viande de boeuf
Epicerie
SÉLECTION D’ÉPICERIE LOCALE
Miel de Montagne
Crozets & Polenta
Tisanes & Infusions
Escargots
Biscuits
Gelées & Confitures
Plantes, épices & aromates
Coffrets & Cadeaux
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Les Beauforts
Beaufort AOP – 6 mois d’affinage
10.25
€
–
20.50
€
Beaufort Été AOP – 6 mois d’affinage
12.00
€
–
24.00
€
Les Raclettes
Raclette Ail des Ours (Haute Savoie)
18.80
€
–
37.60
€
Raclette de Chèvre (Haute Savoie)
22.40
€
–
44.80
€
Raclette de Savoie IGP
16.40
€
–
32.80
€
Raclette Fumée (Haute Savoie)
18.80
€
–
37.60
€
Les Tommes
Tome des Bauges AOP
11.37
€
–
24.57
€
Tomme à l’Ail des Ours
11.37
€
–
24.64
€
Tomme de Savoie IGP (Haute Savoie)
11.97
€
–
25.94
€
Tomme Fondante Chèvre
15.00
€
–
32.50
€
Les Pâtes molles
Bleu de Bonneval sur Arc
11.88
€
–
23.76
€
Chevrotin des Aravis AOP
10.49
€
Fromage Abbaye de Tamier
14.37
€
Reblochon AOP au Lait cru
11.70
€
Les Chèvres
Chevrotin des Aravis AOP
10.49
€
Raclette de Chèvre (Haute Savoie)
22.40
€
–
44.80
€
Tomme de chèvre – Fromage de chèvre fermier (Montdenis)
14.95
€
Tomme Fondante Chèvre
15.00
€
–
32.50
€
Les Brebis
Tomme de brebis – Fromage de brebis (Parrachée)
19.20
€
Tomme de brebis – Fromage de brebis fermier (Montdenis)
16.50
€
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