• Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Informations livraison
  • Mon compte
  • Contact
Livraison offerte dès 150 euros
  • 0Panier
Terroir de Maurienne
  • Artisans
    • Éleveurs & fermiers
      • Ferme de La Sabaudia (Raclette & Tomme)
      • GAEC Bonnivard (Raclette & Tomme)
      • GAEC Melquiot (Chèvres & Brebis)
      • GAEC La Parrachée (Brebis)
      • La Ferme des Brebiquettes (Chèvre & Brebis)
      • La Ferme du Fadelier (Brebis)
    • Artisans producteurs
      • Coopérative laitière Haute Maurienne Vanoise (Beaufort AOP & Bleu de Bonneval)
      • Boucherie Rittaud (Diots & Saucissons)
      • Charcuterie Le Pontet (Jambon cousu & charcuterie)
      • La Pasta (Crozets & Polenta)
      • La Montagne Chocolatée (Chocolats & Confiseries)
      • L’Escargot de la Maison Blanche (Escargots cuisinés)
    • Brasseurs & Vignerons
      • Les Ateliers de Maurienne (Vin)
      • Les Sartos du Bec (Vin)
      • Brasserie des Sources de la Vanoise (Bière Bio locale)
      • Brasserie artisanale d’Oé (Bière locale)
      • Brasserie de la Bulle Carrée (Bière locale)
      • Brasserie du Galibier (Bière locale)
      • ESAT Maurienne (Jus de Fruit)
    • Herboristes & Apiculteurs
      • Le jardin des cîmes (Tisanes & plantes)
      • Naturalpine (Gelées & Plantes)
      • Florian Ratel (Apiculteur)
      • Alpamaya (Savons à froid)
      • La Ferme de l’Ebio (Tisanes & lait d’ânesse)
      • Nicolas Melquiot (Apiculteur en cours)
  • Catalogue produits
    • Coopérative Haute Maurienne Vanoise
      • Beaufort été AOP 6 mois d’affinage

        ↳ Dispo déc. à avril

      • Beaufort AOP 6 mois d’affinage

        ↳ Dispo avril à nov.

      • Beaufort été AOP 12 mois d’affinage

        ↳ Dispo juin. à octobre

      • Beaufort AOP 12 mois d’affinage

        ↳ Dispo déc. à avril

      • Bleu de Bonneval-sur-Arc

        ↳ Dispo toute l’année

      • Tous nos fromages
    • Autres fromages locaux
      • Reblochon AOP
      • Raclette de Savoie IGP
      • Pack raclette
      • Raclette fumée IGP
      • Raclette Ail des Ours IGP
      • Tomme de Savoie IGP
      • Fromages de chèvre
      • Fromages de brebis
      • Tous les fromages
    • Charcuterie
      • Saucissons
      • Diots
      • Jambon
      • Viande sechée
      • Plateau spécial raclette
      • Viande de porc
      • Viande de boeuf
      • Toute la charcuterie
    • Epicerie
      • Miel de Montagne
      • Crozets & Polenta
      • Tisanes & Infusions
      • Escargots
      • Biscuits
      • Gelées & Confitures
      • Plantes, épices & aromates
      • Coffrets & Cadeaux
      • Toute l’épicerie
  • Espace Pro
    • Contactez nous
  • Découvrir
    • Explorer la vallée
      • Histoire de La Maurienne (bientôt)
      • Tourisme (bientôt)
      • Séjourner dans la vallée (bientôt)
      • Patrimoine & Traditions (bientôt)
    • Mieux nous connaître
      • Devenir ambassadeur du Terroir de Maurienne
      • Charte des Artisans de Terroir de Maurienne
      • Nos engagements
      • Nos partenaires
      • La culture du local
      • Naissance du projet
      • Espace entreprises
      • Nous contacter
  • Menu Menu
  • Artisans
    • Éleveurs & fermiers
      • Ferme de La Sabaudia (Raclette & Tomme)
      • GAEC Bonnivard (Raclette & Tomme)
      • GAEC Melquiot (Chèvres & Brebis)
      • GAEC La Parrachée (Brebis)
      • La Ferme des Brebiquettes (Chèvre & Brebis)
      • La Ferme du Fadelier (Brebis)
    • Artisans producteurs
      • Coopérative laitière Haute Maurienne Vanoise (Beaufort AOP & Bleu de Bonneval)
      • Boucherie Rittaud (Diots & Saucissons)
      • Charcuterie Le Pontet (Jambon cousu & charcuterie)
      • La Pasta (Crozets & Polenta)
      • La Montagne Chocolatée (Chocolats & Confiseries)
      • L’Escargot de la Maison Blanche (Escargots cuisinés)
    • Brasseurs & Vignerons
      • Les Ateliers de Maurienne (Vin)
      • Les Sartos du Bec (Vin)
      • Brasserie des Sources de la Vanoise (Bière Bio locale)
      • Brasserie artisanale d’Oé (Bière locale)
      • Brasserie de la Bulle Carrée (Bière locale)
      • Brasserie du Galibier (Bière locale)
      • ESAT Maurienne (Jus de Fruit)
    • Herboristes & Apiculteurs
      • Le jardin des cîmes (Tisanes & plantes)
      • Naturalpine (Gelées & Plantes)
      • Florian Ratel (Apiculteur)
      • Alpamaya (Savons à froid)
      • La Ferme de l’Ebio (Tisanes & lait d’ânesse)
      • Nicolas Melquiot (Apiculteur en cours)
  • Catalogue produits
    • Coopérative Haute Maurienne Vanoise
      • Beaufort été AOP 6 mois d’affinage

        ↳ Dispo déc. à avril

      • Beaufort AOP 6 mois d’affinage

        ↳ Dispo avril à nov.

      • Beaufort été AOP 12 mois d’affinage

        ↳ Dispo juin. à octobre

      • Beaufort AOP 12 mois d’affinage

        ↳ Dispo déc. à avril

      • Bleu de Bonneval-sur-Arc

        ↳ Dispo toute l’année

      • Tous nos fromages
    • Autres fromages locaux
      • Reblochon AOP
      • Raclette de Savoie IGP
      • Pack raclette
      • Raclette fumée IGP
      • Raclette Ail des Ours IGP
      • Tomme de Savoie IGP
      • Fromages de chèvre
      • Fromages de brebis
      • Tous les fromages
    • Charcuterie
      • Saucissons
      • Diots
      • Jambon
      • Viande sechée
      • Plateau spécial raclette
      • Viande de porc
      • Viande de boeuf
      • Toute la charcuterie
    • Epicerie
      • Miel de Montagne
      • Crozets & Polenta
      • Tisanes & Infusions
      • Escargots
      • Biscuits
      • Gelées & Confitures
      • Plantes, épices & aromates
      • Coffrets & Cadeaux
      • Toute l’épicerie
  • Espace Pro
    • Contactez nous
  • Découvrir
    • Explorer la vallée
      • Histoire de La Maurienne (bientôt)
      • Tourisme (bientôt)
      • Séjourner dans la vallée (bientôt)
      • Patrimoine & Traditions (bientôt)
    • Mieux nous connaître
      • Devenir ambassadeur du Terroir de Maurienne
      • Charte des Artisans de Terroir de Maurienne
      • Nos engagements
      • Nos partenaires
      • La culture du local
      • Naissance du projet
      • Espace entreprises
      • Nous contacter
NOUVEL ARRIVAGE
YITH Badge

Idées recettes

  • Mousse au Bleu de Bonneval-sur-Arc16 octobre 2018 - 14 h 02 min
  • Crozets au Bleu de Bonneval-sur-Arc16 octobre 2018 - 13 h 55 min
  • Risotto de crozets au Beaufort17 septembre 2018 - 12 h 56 min

PRODUIT EN RUPTURE DE STOCK ? Inscrivez-vous pour recevoir les infos sur les prochains arrivages

Informations livraisons

Afin de garantir une fraîcheur optimale de vos produits et une réception dans les meilleurs délais, Terroir de Maurienne adapte les horaires d’expéditions de ses produits aux contraintes liées aux disponibilités des producteurs et des transporteurs. Nous nous engageons à toujours vous tenir informé de l’avancement de votre commande afin de vous offrir l’expérience culinaire la plus agréable possible.

Conservation des produits

Cliquez ici pour voir les Conditions de conservation des produits

Bleu de Bonneval sur Arc

10.80€ – 21.60€

Le Bleu de Bonneval est fabriqué avec le lait répondant au même cahier des charges que le Beaufort, ce fromage fabriqué en petite quantité (40 tonnes/an) est incontestablement un incontournable de votre plateau de fromage.

Tarif au kilo : 18,00€


Effacer
UGS : ND Catégories : Artisans, Bleu, Coopérative Laitière HMV, Fromage, Fromage de vache
  • Description
  • Informations complémentaires
  • Avis (0)

Description


Le mot du producteur

Sa pâte persillée bleue, sa texture souple et fondante, et sa saveur douce et parfumée plairont aux différents amateurs de fromages

 

 

 

 

 


Origine

Bonneval-sur-Arc
Haute Maurienne Vanoise
Savoie, Rhône Alpes Auvergne


Affinage

6 à 9 mois environ


Type de pâte

Pâte persillée


Conseils de dégustation

Ce Bleu dévoile des arômes de cave, de sous bois humide, et de champignons. Sa saveur est assez salée et son goût est puissant sans être piquant.


Conditionnement

Votre Bleu de Bonneval est expédié en morceau de 300, 600 ou 1200g. Chaque portion est coupé le jour même de l’envoi et conditionné dans un emballage spécial qui garanti la qualité du produit et sa durabilité.


Apparence générale

Cylindre à la croûte naturelle irrégulière blanche et grise, à la pâte ivoire persillée de bleu gris et qui laisse apparaître des lignes formées par les piqûres d’aiguilles.


Critères nutritionnels

Taux de matière grasse : 26%

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

1,2kg (1/2 meule env.), 600gr (1/4 de Meule env.)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Produits similaires

  • Tomme de chèvre – Fromage de chèvre fermier (Montdenis)

    14.95€
  • SAISON TERMINÉE

    Brebichon – Fromage de brebis fermier (Montdenis)

    26.50€
  • La Moniteur 75cl
    Brasserie de la Vanoise

    6.90€
  • NOUVEL ARRIVAGE

    Sablés aux Myrtilles

    5.00€

Actus, produits, nouveaux arrivages : soyez le premier informé

Restons connectés sur Facebook

PAIEMENTS ACCEPTÉS

INFORMATIONS TRANSPORT

© Copyright - Terroir de Maurienne - Traitement des données et vos droits
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Informations livraison
  • Mon compte
  • Contact
Faire défiler vers le haut

Cookies

Prendre connaissance de notre gestion des cookies et de vos données personnelles. Plus d'infos