Description
Initié par mes deux grands pères, c’est tout jeune que j’ai découvert le monde passionnant des abeilles.
Aujourd’hui mon cheptel est composé d’une quarantaine de colonies répartis sur différents ruchers de Maurienne.
Si l’apiculture demande rigueur et minutie elle est surtout une véritable passion. Le travail est rythmé par les saisons. Au printemps la nature explose, il faut être vigilant et réactif, la pose des premières hausses commencent, c’est aussi le moment de démarrer l’élevage de reines qui permettra le renouvèlement des anciennes ainsi que la formation d’essaims, nécessaire à compenser les pertes hivernales.
Puis, les hausses se remplissent, et viennent les premières récoltes, l’extraction du miel et la transhumances des ruches. En fin d’été, après la récolte il faut préparer les ruches à l’hivernage.
Je vous souhaite une belle dégustation.
FLORIAN
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