SANDWICH « AL’PAIN » AU BEAUFORT

POUR 4 PERS.

  • Pain aux céréales
    50 g de Beaufort
    1/2 avocat Salades variées
    30 g de maïs
    50 g de poivron
    4 oeufs de caille
    6 tranches de magret séché
    Vinaigre balsamique

Cuire à l’eau bouillante les oeufs de caille pendant 4 minutes. Refroidir rapidement, écaler et couper en deux.

Emincer (tailler en lamelles) poivron, avocat et Beaufort.

Griller le pain coupé en deux, et garnir des ingrédients le sandwich.
Ajouter un trait de vinaigre avant de refermer.

PRODUITS LOCAUX